Malzeme :
8 Adet mandalina
200 Gram lor peyniri
1 Çay Bardağı toz şeker
4 Çorba Kaşığı mandalina likörü
2 Çay Bardağı mısır nişastası
250 Gram savoyer bisküvi

Yapılışı :
* Lor veya labne peynirini tahta kaşıkla ezin. Mandalina likörünü ekleyip, karıştırın.
* Beş adet mandalinanın suyunu sıkın, pütürlü olmaması için ince bir kevgirden süzün.
* Toz şeker, mısır nişastası, 1 çay bardağı su ve mandalina suyunu bir kaseye koyun, hızla karıştırarak birbirine yedirin. Kaseyi, içinde su bulunan bir tencerenin içine oturtun. Orta ateşte devamlı karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı ocaktan alıp, ılınmaya bırakın.
*Kalan 5 adet mandalinayı dilimleyin. Zarlarını çıkarın.
* Dikdörtgen şeklindeki bir cam kaba savoyer bisküvilerin yarısını dizin. Üzerine likörle karıştırılmış lor peynirini düzgün bir şekilde sürün. Üzerine mandalina dilimlerini dizin. Peynirin üzerine kremanın yarısını dökün. Kalan savoyer bisküvileri kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı bisküvilerin üzerine döküp, spatula ile yayın. Üzerine tekrar mandalina dilimleri dizin.
* Savoyerli mandalinalı pastayı buzdalobanda 1 saat bekletip, krem şanti ile süsleyin.