Malzeme :
7 Su Bardağı un
1 Adet tavuk
3,5 Su Bardağı su
1 Adet limon
Bir miktar kırmızı biber
Bir miktar tuz

Yapılışı :
Tavuğu bol suda haşlayın ve suyu­nu süzerek alın.
Acı biberi istenilen acılığı ayarlaya­rak 1/2 bardak suda kaynatın. Unu üç bardak soğuk su ile karıştırın ve boza kıvamına gelinceye kadar tepside pişirin, hamuru soğumaya bırakın.
Hamur soğuduktan sonra baklava dilimi şeklinde kesin. Kaynar sıcaklık­taki tavuk suyunu, acı biberli su ile karıştırın ve limon suyu ilave edin.
Baklava dilimi şeklinde kesilen ha­mur parçalarını da, tavuk suyuna ka­rıştırın.